재료
재료
아이올리
향신료 & 양념
영양 정보
429 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 38 g
- 탄수화물
- 37.6 g
- 그중 당류
- 11.2 g
- 지방
- 11.6 g
- 식이섬유
- 9.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 채소와 달걀을 각각 물에 삶거나 쪄서 익혀요.
- 생선을 보글보글 끓는 물에서 8분간 데쳐요.
- 아이올리를 만들어요. 으깬 마늘에 노른자를 넣고 기름을 한 방울씩 부으며 저어요.
- 큰 접시에 모든 재료를 담고 가운데에 아이올리를 놓아요.
다른 아이디어
사부아
사부아
마그레브
스페인
프랑스
부르고뉴
사부아
Ecomely 오리지널 레시피.