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카오만가이: 요리 사진
참고 사진: Peachyeung316 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
고기 요리

카오만가이

삶은 닭고기와 마늘 육수로 지은 밥, 간장 생강 소스를 곁들인 요리.

  • 1시간 20분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 태국

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재료

재료

소스

향신료 & 양념

영양 정보

682 kcal 1인분 기준

단백질
52.6 g
탄수화물
63.7 g
그중 당류
3.2 g
지방
23.6 g
그중 포화지방
6.5 g
식이섬유
1.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 생강과 소금을 넣고 닭고기를 45분간 삶은 뒤 그대로 두세요.
  2. 육수에서 나온 기름에 마늘을 볶고 쌀과 육수 45cl를 넣어 15분간 익혀 주세요.
  3. 닭고기를 썰어 밥, 오이, 육수, 소스와 함께 내 주세요.

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