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레몬 커드: 요리 사진
참고 사진: Auteur inconnu — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
소스 & 기본 재료

레몬 커드

새콤한 레몬과 버터로 만든 크림으로 빵에 발라 먹거나 타르트에 채워 먹어요.

  • 20분
  • 8인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 영국

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재료

영양 정보

170 kcal 1인분 기준

단백질
2.5 g
탄수화물
15.6 g
그중 당류
15.3 g
지방
10.1 g
그중 포화지방
6 g
식이섬유
0 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 즙, 제스트, 달걀, 설탕을 중탕으로 걸쭉해질 때까지 저으며 가열해요.
  2. 불에서 내려 버터를 넣고 섞어요.
  3. 병에 담아 냉장고에서 일주일간 보관해요.

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