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말라이 코프타: 요리 사진
참고 사진: Fabienkhan — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
채식

말라이 코프타

감자와 파니르로 만든 채식 완자를 크리미한 캐슈넛 소스에 담았어요.

  • 1시간
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 인도

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

524 kcal 1인분 기준

단백질
11.4 g
탄수화물
34.8 g
그중 당류
8.4 g
지방
36.1 g
그중 포화지방
14.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 감자와 파니르를 옥수수 전분, 소금과 함께 으깨서 동그랗게 완자를 빚어요.
  2. 완자를 3분간 튀겨요.
  3. 볶은 양파와 토마토를 캐슈넛, 향신료와 함께 믹서에 간 다음 생크림을 넣고 10분간 끓여요.
  4. 먹기 직전에 소스를 코프타 위에 부어요.

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