Ecomely

언어

만티: 요리 사진
참고 사진: E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
고기 요리

만티

양고기나 소고기를 채운 터키식 미니 만두에 마늘 요거트 소스와 매콤한 버터를 곁들인 요리.

  • 1시간 20분
  • 4인분
  • 정성 가득
  • 조금 비싼
  • 튀르키예

만들어 봤나요? 평가해 주세요

재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

608 kcal 1인분 기준

단백질
30 g
탄수화물
56.5 g
그중 당류
5.4 g
지방
28 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 달걀, 물, 소금을 넣고 반죽한 뒤 30분간 휴지시켜 주세요.
  2. 반죽을 얇게 밀어 3cm 크기의 정사각형으로 자르고, 고기를 채운 뒤 끝을 뾰족하게 모아 붙여 주세요.
  3. 끓는 물에 8분간 삶아 주세요.
  4. 마늘 요거트를 먼저 얹고, 파프리카 가루와 민트를 넣은 녹인 버터를 뿌려 주세요.

다른 아이디어

Ecomely 오리지널 레시피.