재료
재료
취향에 따라
영양 정보
638 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 5 g
- 탄수화물
- 105.1 g
- 지방
- 21.3 g
- 그중 포화지방
- 14.3 g
- 식이섬유
- 1.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 머랭 원형 6개를 짜서(설탕을 넣고 거품 낸 흰자) 100 °C에서 1시간 30분간 말려 주세요.
- 밤 크림과 밤 퓌레(럼을 조금 넣어)를 매끄러워질 때까지 섞어 주세요.
- 생크림에 슈거 파우더를 넣고 휘핑해 주세요.
- 머랭마다 휘핑크림을 돔 모양으로 올리고, 가는 깍지를 낀 짤주머니로 밤 크림 면발을 덮어 주세요.
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