재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
374 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 24.2 g
- 탄수화물
- 23.2 g
- 그중 당류
- 1.9 g
- 지방
- 18.9 g
- 그중 포화지방
- 9.8 g
- 식이섬유
- 0.9 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 닭고기와 햄을 길게 썰어 코냑에 재워요.
- 다진 돼지고기에 달걀과 향신료를 섞어요.
- 파운드케이크 틀에 반죽을 깔고, 소와 길게 썬 고기를 번갈아 채운 뒤 반죽으로 덮고 김이 빠질 구멍을 하나 내요.
- 180°C에서 1시간 30분 굽고 식힌 다음, 구멍으로 젤리를 부어요. 24시간 기다려요.
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