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리코타 레몬 완두콩 파스타: 요리 사진
참고 사진: Davide from Ostra, Italia — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
파스타 & 밥

리코타 레몬 완두콩 파스타

익히지 않는 리코타 레몬 소스와 달콤한 완두콩으로 12분 만에 완성해요.

  • 15분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 보통

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

519 kcal 1인분 기준

단백질
23 g
탄수화물
73 g
그중 당류
5.6 g
지방
12.5 g
그중 포화지방
7.5 g
식이섬유
6.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 파스타를 삶다가 끝나기 3분 전에 완두콩을 넣어요.
  2. 리코타, 레몬 제스트, 레몬즙 약간, 파르메산, 파스타 삶은 물 한 국자를 섞어요.
  3. 파스타와 민트를 넣고 버무려요.

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