Ecomely

언어

닭고기 쌀국수 (퍼가): 요리 사진
참고 사진: Codename5281 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
수프

닭고기 쌀국수 (퍼가)

구운 생강과 팔각으로 향을 낸 맑은 닭 육수에 쌀국수를 넣었어요.

  • 1시간 35분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 베트남

만들어 봤나요? 평가해 주세요

재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

695 kcal 1인분 기준

단백질
53 g
탄수화물
66 g
그중 당류
4.4 g
지방
23.7 g
그중 포화지방
6.6 g
식이섬유
2.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파와 생강을 기름 없이 구워요.
  2. 물 3l에 닭고기와 향신 재료를 넣고 1시간 끓인 뒤 닭고기를 결대로 찢어요.
  3. 육수를 느억맘과 설탕으로 간해요.
  4. 국수와 닭고기 위에 육수를 붓고 허브를 올려요.

다른 아이디어

Ecomely 오리지널 레시피.