재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
462 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 42.5 g
- 탄수화물
- 10 g
- 그중 당류
- 7.2 g
- 지방
- 24.6 g
- 그중 포화지방
- 6.4 g
- 식이섬유
- 3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 고기를 노릇하게 굽고 마늘, 와인, 식초를 넣어요.
- 토마토와 향신료를 넣고 물을 잠기도록 부은 뒤 1시간 30분 동안 뭉근하게 끓여요.
- 껍질을 벗긴 작은 양파를 넣고 1시간 더 끓여요.
다른 아이디어
부르고뉴
헝가리
프랑스
프로방스
플랑드르
프랑스
프랑스
프랑스 남서부
Ecomely 오리지널 레시피.