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퀘벡식 투르티에르: 요리 사진
참고 사진: Dominic Genest — Public domain, Wikimedia Commons
고기 요리

퀘벡식 투르티에르

계피와 정향으로 향을 낸 다진 고기를 넣은 퀘벡식 고기 파이예요.

  • 1시간 25분
  • 8인분
  • 보통
  • 조금 비싼
  • 퀘벡

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

462 kcal 1인분 기준

단백질
24 g
탄수화물
30 g
그중 당류
2.8 g
지방
26.8 g
그중 포화지방
13.3 g
식이섬유
1.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 고기, 양파, 육수, 향신료를 넣고 20분 동안 익힌 다음, 간 감자를 넣어 주세요.
  2. 반죽 한 장에 속을 채우고 다른 반죽으로 덮은 뒤 달걀물을 발라 주세요.
  3. 200°C에서 40분 동안 구워 주세요.

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