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요크셔 푸딩: 요리 사진
참고 사진: stef yau from Seattle, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
소스 & 기본 재료

요크셔 푸딩

속이 비고 노릇하게 부푼 작은 반죽 빵으로, 선데이 로스트와 그레이비를 곁들여요.

  • 35분
  • 6인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 영국

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

265 kcal 1인분 기준

단백질
8.5 g
탄수화물
17.5 g
그중 당류
2.1 g
지방
17.5 g
식이섬유
0.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 달걀, 우유, 소금을 섞고 30분간 휴지시켜요.
  2. 머핀 틀에 기름을 조금 넣고 230 °C에서 10분간 달궈요.
  3. 연기가 나는 뜨거운 기름 위에 반죽을 부어요.
  4. 오븐을 열지 말고 20분간 구워요.

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