बेअर्नेज सॉस

प्रातिनिधिक फोटो: Tangopaso — Public domain, Wikimedia Commons

सॉस आणि बेसिक्स

बेअर्नेज सॉस

ग्रिल केलेल्या मांसासाठी टॅरागॉनचा इमल्शन सॉस.

25 मि.
४ व्यक्ती
मध्यम
किफायतशीर
फ्रेंच

बनवली? रेटिंग द्या

आवडत्यांमध्ये जतन करा माझ्या खरेदीच्या यादीत जोडा

साहित्य

साहित्य

३ अंड्यातील पिवळे बलक
१५० ग्रॅ. लोणी
२ शॅलट कांदे
५ सें.लि. व्हिनेगर
५ सें.लि. व्हाइट वाइन

मसाले आणि चवीसाठी

टॅरागॉन
मीठ
मिरपूड

पोषणमूल्य

३४३ kcal प्रति वाढणी

प्रथिने: ३.३ ग्रॅ
कर्बोदके: २.२ ग्रॅ
त्यापैकी साखर: ०.८ ग्रॅ
स्निग्ध पदार्थ: ३४.७ ग्रॅ
त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध: २१.९ ग्रॅ
तंतुमय पदार्थ: ०.३ ग्रॅ

Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.

कृती

व्हिनेगर, वाइन, शॅलट आणि टॅरागॉन २ मोठ्या चमच्यांपर्यंत आटव.
पिवळे बलक घाल आणि दुहेरी भांड्यात (बेन-मारी) घट्ट होईपर्यंत फेटत राहा.
वितळलेले लोणी धारेसारखे हळूहळू मिसळ, मीठ-मिरपूड घाल आणि ताजे टॅरागॉन घाल.

आणखी काही कल्पना

उन्हाळी भाज्यांचे परतलेले मिश्रण35 मि. · 4 जण · कमी खर्चात टॅपनाद10 मि. · 4 जण · कमी खर्चात बेशमेल सॉस12 मि. · 4 जण · कमी खर्चात मोहरी व्हिनेग्रेट3 मि. · 4 जण · कमी खर्चात घरगुती मेयोनेझ10 मि. · 4 जण · कमी खर्चात घरगुती पाté ब्रिझे (शॉर्टक्रस्ट पीठ)10 मि. · 6 जण · कमी खर्चात पिझ्झा बेस15 मि. · 4 जण · कमी खर्चात घरगुती बटाट्याची प्युरी30 मि. · 4 जण · कमी खर्चात