मांसाहारी पदार्थ
वो ओर्लोफ (वासराचे रोस्ट)
कापलेले वासराचे रोस्ट, हॅम, चीज आणि कांदा-मशरूम प्युरी भरून ग्रॅटिन केलेले: सणासुदीचे रोस्ट.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
६१९ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ७२.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५.५ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३१.५ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १९.८ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- रोस्ट कोकोत पॉटमध्ये लोण्यात तांबूस परत, व्हाइट वाईन आणि एक ग्लास पाणी घाल; झाकून मंद आचेवर 1 तास शिजव.
- बारीक चिरलेले कांदे आणि मशरूम मऊ शिजव, निम्मे क्रीम घाल आणि घट्ट प्युरी होईपर्यंत आटव.
- रोस्टचे स्लाइस पूर्ण न कापता कर; प्रत्येक खाचेत हॅमचा एक स्लाइस, कोंतेचा एक स्लाइस आणि एक चमचा प्युरी सरक.
- दोऱ्याने बांध, उरलेले क्रीम रसात मिसळून वर ओत, चीज भुरभुरव आणि 200 °C वर 25 मिनिटे ग्रॅटिन कर.
आणखी काही कल्पना
चेस्टनटसह भाजलेला चॅपन2 तास 50 मि. · 8 जणचेस्टनट भरलेला भाजलेला टर्की3 तास 40 मि. · 10 जणपेस्ट्रीमधील बीफ फिलेट (बीफ वेलिंग्टन)1 तास 20 मि. · 6 जणख्रिसमस बिस्किटे40 मि. · 10 जण · कमी खर्चातबडीशेप आणि दालचिनीचे ब्रेडेले40 मि. · 12 जणक्वेबेकची टूर्तिए (मांसाचा पाय)1 तास 25 मि. · 8 जणकार्दॉनचे ग्रॅटँ1 तास 45 मि. · 6 जण · कमी खर्चातपोम्प अ ल'ऊइल45 मि. · 8 जण · कमी खर्चात
फ्रेंच
फ्रेंच
आल्सास
क्युबेक
ल्यों
प्रोव्हान्स
Ecomely ची मूळ पाककृती.