Foto ilustrasi: Sundar1 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Snek & aperitif

Pretzel

Roti berpintal yang direbus dalam air baking soda, kerak perang berkilat dan garam kasar.

55 min
8 orang
Sederhana
Jimat
Alsace

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Rempah & perasa

10 g Garam
Garam kasar

Maklumat pemakanan

247 kcal setiap hidangan

Protein: 8.7 g
Karbohidrat: 42.6 g
termasuk gula: 1 g
Lemak: 3.8 g
Serat: 2.4 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Uli tepung, yis, air, mentega dan garam; biarkan adunan naik selama 1 jam.
Bentuk gulungan panjang yang nipis dan simpulkan menjadi pretzel.
Rendam selama 30 saat dalam 2 l air mendidih bersama baking soda.
Taburkan garam kasar dan bakar selama 15 minit pada suhu 210 °C.

Idea lain

Far breton1 j 05 · 8 org · jimat Kek lemon1 j · 8 org · jimat Kek yogurt45 min · 8 org · jimat Tart lemon meringue1 j 10 · 8 org · jimat Madeleine25 min · 24 org · jimat Banana bread1 j 05 · 8 org · jimat Muffin blueberi37 min · 12 org · jimat Patatas bravas55 min · 4 org · jimat

Resipi asli Ecomely.