Minum petang & pastri
Broyé du Poitou
Biskut pasir mentega yang besar, dipecahkan dengan satu penumbuk di tengah meja.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
310 kcal setiap hidangan
- Protein
- 5.5 g
- Karbohidrat
- 36.9 g
- termasuk gula
- 16.2 g
- Lemak
- 14.2 g
- Serat
- 1.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Campurkan tepung dan gula, masukkan mentega yang dipotong dadu dan gosok dengan hujung jari hingga berbutir.
- Masukkan telur dan konyak, kemudian satukan menjadi bebola.
- Leperkan menjadi bulatan setebal 1 cm dalam acuan, sapu kuning telur dan lukis corak silang dengan garpu.
- Bakar 30 minit pada 180 °C: warnanya mesti keemasan cerah. Biarkan sejuk dan pecahkan dengan satu penumbuk.
Idea lain
Brittany
Perancis
Perancis
Lorraine
Amerika
Amerika
Perancis
Resipi asli Ecomely.