Minum petang & pastri
Choux krim chantilly
Choux kecil keemasan diisi krim chantilly vanila dan ditaburi gula aising.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
500 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.1 g
- Karbohidrat
- 27.8 g
- termasuk gula
- 11.2 g
- Lemak
- 38.1 g
- Serat
- 0.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Didihkan air, susu, mentega dan garam, tuang tepung sekali gus dan keringkan adunan selama 1 min sambil dikacau.
- Angkat dari api, masukkan telur satu demi satu sehingga adunan licin dan berkilat.
- Paipkan adunan choux di atas dulang dan bakar selama 25 min pada 180 °C tanpa membuka ketuhar; biarkan sejuk.
- Putar krim yang sangat sejuk bersama gula aising dan vanila, potong penutup choux, isikan krim dan taburkan gula aising.
Idea lain
Perancis
Limousin
Brittany
Perancis
Perancis
Lorraine
Resipi asli Ecomely.