Sos & asas masakan
Krim chantilly
Krim cecair penuh yang disebat sangat sejuk dengan sedikit gula: awan lembut untuk semua pencuci mulut.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
225 kcal setiap hidangan
- Protein
- 1.7 g
- Karbohidrat
- 7.9 g
- termasuk gula
- 7.9 g
- Lemak
- 20.5 g
- termasuk lemak tepu
- 14.3 g
- Serat
- 0 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Letakkan krim, mangkuk dan alat penyebat dalam peti sejuk beku selama 30 minit atau dalam peti sejuk selama 1 jam: semuanya mesti sangat sejuk (krim sekurang-kurangnya 30% lemak).
- Sebat krim dengan kelajuan sederhana, kemudian laju, sehingga ia pekat.
- Tambah gula aising (dan gula vanila) apabila krim mula pejal dan sebat lagi beberapa saat.
- Berhenti sebaik sahaja krim membentuk puncak tegak pada hujung penyebat, jika tidak ia akan menjadi mentega.
Idea lain
Tumis sayur Mediterranean35 min · 4 org · jimatTapenade10 min · 4 org · jimatSos béchamel12 min · 4 org · jimatSos vinaigrette mustard3 min · 4 org · jimatKentang lecek buatan sendiri30 min · 4 org · jimatTzatziki10 min · 4 org · jimatNasi pilaf25 min · 4 org · jimatSos barbeku buatan sendiri15 min · 4 org · jimat
Provence
Perancis
Perancis
Perancis
Greek
Amerika
Resipi asli Ecomely.