Kouign-amann

Foto ilustrasi: Haltopub — Public domain, Wikimedia Commons

Minum petang & pastri

Kouign-amann

Doh roti berlapis mentega masin dan gula, dikaramelkan dalam ketuhar.

1 j 15
8 orang
Mencabar
Jimat
Brittany

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Rempah & perasa

1 secubit Garam

Maklumat pemakanan

415 kcal setiap hidangan

Protein: 5.3 g
Karbohidrat: 50.5 g
termasuk gula: 25.6 g
Lemak: 20.7 g
Serat: 1.4 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Uli tepung, yis, air dan garam; biarkan naik 1 jam.
Canai, bungkus mentega dan lakukan 2 lipatan; pada lipatan ke-3, taburkan gula.
Gulung menjadi segi empat sama, lipat bucu ke dalam dan letakkan dalam loyang yang disapu mentega.
Bakar 35 minit pada suhu 200 °C dan keluarkan dari loyang ketika suam.

Idea lain

Far breton1 j 05 · 8 org · jimat Kek lemon1 j · 8 org · jimat Kek yogurt45 min · 8 org · jimat Tart lemon meringue1 j 10 · 8 org · jimat Madeleine25 min · 24 org · jimat Banana bread1 j 05 · 8 org · jimat Muffin blueberi37 min · 12 org · jimat Brioche kepang buatan sendiri1 j · 8 org · jimat