Pasta & nasi
Lasagna
Lasagna bolognese yang dibakar keemasan, dengan sos béchamel buatan sendiri yang sebenar.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Béchamel
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
924 kcal setiap hidangan
- Protein
- 52.5 g
- Karbohidrat
- 73.5 g
- termasuk gula
- 18.7 g
- Lemak
- 44.7 g
- termasuk lemak tepu
- 24.3 g
- Serat
- 7.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Tumis bawang besar dan bawang putih yang dihiris halus, masukkan daging kemudian sos tomato: 15 minit dengan api kecil.
- Béchamel: cairkan mentega, masukkan tepung, kemudian tuang susu sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga pekat; tambah garam, lada sulah dan buah pala.
- Dalam hidangan: sedikit béchamel, lembaran lasagna, bolognese, béchamel… sehingga tiga lapisan.
- Akhiri dengan keju parut.
- Bakar 40 minit pada suhu 180 °C, biarkan rehat 5 minit sebelum dihidang.
Variasi dan petua
Vegetarian. Gantikan daging dengan 500 g sayur (zucchini, bayam, cendawan) yang ditumis.
Tanpa béchamel. Gantikan béchamel dengan 250 g ricotta yang dicairkan dengan sedikit susu.
Idea lain
Perancis
Perancis
Mexico
Inggeris
Amerika
Itali
Resipi asli Ecomely.