Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Doordeweekse gerechten
Agua de sapo
Une boisson rafraîchissante de fruits frais mixés, sucrée et diluée à l'eau glacée. Elle accompagne les repas au Costa Rica, surtout aux beaux jours, et se prépare avec les fruits de saison.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Bereiding
- Épluche les fruits, retire les noyaux ou les graines et coupe la chair en morceaux.
- Mixe la chair avec la moitié de l'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Ajoute le sucre, le jus de citron vert et la pincée de sel, puis mélange jusqu'à dissolution complète.
- Verse le reste de l'eau froide et remue pour obtenir une boisson homogène.
- Sers dans des verres remplis de glaçons, avec une feuille de menthe si tu en as.
Varianten en tips
Version pastèque. Remplace les fruits par de la pastèque, plus légère et très désaltérante.
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise des fruits surgelés ou des pêches en conserve égouttées si les fruits frais manquent.
Origineel recept van Ecomely.