Ecomely

Taal

Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.

Bayd bil basdourma: illustratie van het recept
Ontbijt

Bayd bil basdourma

Œufs brouillés ou au plat cuits avec des tranches de basturma, cette viande séchée épicée qui parfume la cuisson. Le gras et le sel de la charcuterie se fondent dans les œufs, pour un petit-déjeuner ou un repas rapide très savoureux.

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Naar keuze

Erbij

Bereiding

  1. Émince finement l'oignon et les tomates en petits dés.
  2. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les tranches de basturma 2 minutes de chaque côté, pour les rendre croustillantes.
  3. Retire la basturma et réserve-la. Dans la même poêle, fais revenir l'oignon 3 minutes.
  4. Ajoute les tomates et laisse-les fondre 4 minutes à feu moyen.
  5. Casse les œufs dans la poêle, sur la préparation, puis couvre et laisse cuire 3 à 4 minutes.
  6. Dispose la basturma croustillante sur les œufs, poivre et sers chaud.

Varianten en tips

Version brouillée. Bats les œufs avec un peu de lait et incorpore-les à la poêle en remuant doucement pour un résultat crémeux.

Origineel recept van Ecomely.