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Tussendoortjes & gebak
Biskotso
Pain sucré grillé et croustillant, souvent à base de pain de mie, beurre et sucre caramélisé. Cuisine de rue philippine typiquement servie au goûter avec du café ou du chocolat chaud.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
423 kcal per portie
- Eiwitten
- 6,9 g
- Koolhydraten
- 50,9 g
- waarvan suikers
- 28 g
- Vetten
- 20,8 g
- waarvan verzadigd
- 12 g
- Vezels
- 1,2 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Fais fondre le beurre et mélange-le avec le sucre roux et la cannelle.
- Badigeonne les tranches de pain avec ce mélange, des deux côtés.
- Pose les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et caramélisé.
- Retourne les tranches à mi-cuisson pour les dorer de l'autre côté.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de servir.
Varianten en tips
Version chocolat. Ajoute 2 c. à soupe de cacao en poudre au mélange beurre-sucre.
Origineel recept van Ecomely.