Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Tussendoortjes & gebak
Biskvit (бисквит)
Un gâteau de base à la mie légère et aérienne, obtenu en fouettant longuement les œufs et le sucre avant d'ajouter la farine. Il sert à de nombreux desserts et gâteaux de fête.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
168 kcal per portie
- Eiwitten
- 5,2 g
- Koolhydraten
- 25,4 g
- waarvan suikers
- 15,3 g
- Vetten
- 4,7 g
- Vezels
- 0,5 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm, puis tapisse le fond de papier cuisson.
- Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à obtenir un mélange très mousseux et épais.
- Tamise la farine avec la levure et incorpore-la délicatement à la spatule par mouvements de bas en haut.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule sur une grille et laisse refroidir complètement.
Varianten en tips
Roulé. Étale la pâte sur une plaque, cuis 10 minutes, puis roule le biscuit tiède avec une garniture de confiture.
Origineel recept van Ecomely.