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Tussendoortjes & gebak
Bolo de anis (bolo de anis)
Un gâteau simple et parfumé à l'anis étoilé, traditionnel dans les familles angolaises. Sa saveur légèrement réglissée accompagne bien le thé ou le café du matin.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
256 kcal per portie
- Eiwitten
- 5,4 g
- Koolhydraten
- 32,3 g
- waarvan suikers
- 19,6 g
- Vetten
- 11,4 g
- Vezels
- 0,8 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse un moule à cake de papier sulfurisé.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajoute l'huile et le lait en filet tout en continuant à battre.
- Tamise la farine avec la levure et incorpore-la délicatement avec les graines d'anis.
- Verse dans le moule et enfourne 35 à 40 minutes.
- Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau et laisse refroidir avant de démouler.
Varianten en tips
Glaçage simple. Mélange 100 g de sucre glace avec un peu d'eau pour napper le gâteau refroidi.
Origineel recept van Ecomely.