Ecomely

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Cappuccio tal-Ħobż (café au pain): illustratie van het recept
Ontbijt

Cappuccio tal-Ħobż (café au pain)

Un café crémeux et sucré, servi avec une tranche de pain qu'on y trempe. Dans les cafés maltais, c'est une façon populaire et réconfortante de commencer la journée.

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Ingrediënten

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Kruiden & smaakmakers

Naar keuze

Bereiding

  1. Prépare un café très serré à la cafetière italienne ou avec une machine à expresso.
  2. Chauffe le lait sans le faire bouillir, puis mousse-le à la main ou au mousseur.
  3. Répartis le café chaud dans quatre tasses et ajoute le sucre en remuant.
  4. Verse le lait mousseux par-dessus pour former une couche épaisse.
  5. Saupoudre de cacao, et de cannelle si tu veux.
  6. Sers avec une tranche de pain grillée ou nature à tremper dans le café.

Varianten en tips

Version sans café. Remplace le café par du thé noir très fort, pour un goût plus léger.

Origineel recept van Ecomely.