Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Tussendoortjes & gebak
Chokladbollar (boules au chocolat)
Petites boules sans cuisson faites de flocons d'avoine, de cacao et de beurre, roulées dans la noix de coco. Ce sont des friandises faciles et très populaires pour les goûters des enfants.
Ingrediënten
Ingrediënten
Enrobage
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
516 kcal per portie
- Eiwitten
- 9,5 g
- Koolhydraten
- 49,1 g
- waarvan suikers
- 27,7 g
- Vetten
- 29,1 g
- waarvan verzadigd
- 19,8 g
- Vezels
- 7,5 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Mélange les flocons d'avoine, le cacao, le sucre et le sel dans un saladier.
- Fais fondre le beurre avec le lait dans une petite casserole à feu doux.
- Ajoute la vanille au mélange beurre-lait, puis verse-le sur les ingrédients secs.
- Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte homogène, légèrement collante.
- Laisse reposer 15 minutes au frais pour que les flocons absorbent le liquide.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm avec les mains humides.
- Roule chaque boule dans la noix de coco râpée, puis garde-les au frais au moins 30 minutes.
Varianten en tips
Version aux noisettes. Ajoute 50 g de noisettes hachées à la pâte pour plus de croquant.
Origineel recept van Ecomely.