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Doordeweekse gerechten
Karne-manu (poulet sauté aux oignons)
Morceaux de poulet sautés rapidement avec beaucoup d'oignons et d'ail, plat du quotidien simple et savoureux. Les oignons caramélisent légèrement et enrobent la viande d'une saveur douce.
Ingrediënten
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Erbij
Bereiding
- Coupe le poulet en morceaux réguliers et émince les oignons en fines lanières. Écrase l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif et fais dorer le poulet 5 minutes en remuant.
- Ajoute les oignons et l'ail, puis fais sauter 5 minutes jusqu'à ce que les oignons commencent à colorer.
- Verse la sauce soja, mélange et laisse cuire 5 minutes de plus à feu moyen.
- Sale légèrement, poivre et sers aussitôt avec du riz.
Origineel recept van Ecomely.