Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Ontbijt
Pan de huevo
Pain sucré et très moelleux, riche en œufs et en beurre, à la mie dorée et délicatement sucrée. C'est un classique de la boulangerie péruvienne, parfait au petit-déjeuner avec du café ou du lait.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
284 kcal per portie
- Eiwitten
- 7,1 g
- Koolhydraten
- 32,5 g
- waarvan suikers
- 15,5 g
- Vetten
- 13,4 g
- Vezels
- 0,9 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
- Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
- Ajoutez le beurre fondu tiède et le lait en mélangeant doucement.
- Incorporez la farine, la levure et le sel en pliant délicatement à la spatule.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.
Varianten en tips
Version au citron. Ajoutez le zeste d'un citron au mélange d'œufs et de sucre.
Origineel recept van Ecomely.