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Ontbijt
Pancake tongien (pānīkeke)
Petites crêpes épaisses et moelleuses, sucrées et légèrement dorées, souvent servies au petit-déjeuner ou au goûter. Elles sont plus proches de nos pancakes américains que des crêpes fines.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
369 kcal per portie
- Eiwitten
- 13,8 g
- Koolhydraten
- 52,6 g
- waarvan suikers
- 10,7 g
- Vetten
- 10,3 g
- Vezels
- 2,2 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Dans un autre récipient, bats les œufs avec le lait, le beurre fondu et la vanille.
- Verse les liquides sur les ingrédients secs et mélange juste ce qu'il faut pour une pâte lisse sans grumeaux.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et graisse-la très légèrement.
- Verse une grosse cuillerée de pâte par pancake, fais cuire 2 minutes jusqu'à l'apparition de bulles, retourne et cuis encore 1 minute.
Varianten en tips
Version à la noix de coco. Ajoute 3 c. à soupe de noix de coco râpée dans la pâte.
Origineel recept van Ecomely.