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Pasta & rijst
Pizza-ghetti
Plat familial typiquement québécois : des spaghettis nappés de sauce tomate et de fromage fondu, gratinés comme une pizza. Très populaire dans les cantines et les soupers d'enfants, il est facile et réconfortant.
Ingrediënten
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Sauce
Kruiden & smaakmakers
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Erbij
Bereiding
- Préchauffe le four à 200 °C et fais cuire les spaghettis dans une eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutte-les.
- Émince l'oignon et hache l'ail, puis fais-les revenir dans l'huile 5 minutes.
- Ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 8 minutes en l'émiettant, puis égoutte le gras.
- Incorpore les tomates concassées, la pâte de tomate, l'origan, le basilic, le sel et le poivre, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Mélange la moitié de la sauce avec les spaghettis cuits et étale-les dans un plat graissé.
- Recouvre du reste de sauce, puis parsème de mozzarella et de cheddar.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Varianten en tips
Version végétarienne. Remplace le bœuf par des lentilles cuites ou des protéines de soya texturées.
Origineel recept van Ecomely.