Riz au thon (te raisi ma te tuna)

Bereiding

1. Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit presque limpide, puis fais-le cuire dans 600 ml d'eau salée environ 15 minutes à couvert.
2. Pendant la cuisson du riz, émince les oignons et écrase l'ail.
3. Chauffe l'huile dans une grande poêle et fais revenir les oignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoute l'ail 1 minute.
4. Égoutte le thon et émiette-le dans la poêle, puis fais-le revenir 3 minutes avec les oignons.
5. Ajoute le riz cuit, la sauce soja et le paprika, puis mélange vigoureusement 3 à 4 minutes pour réchauffer l'ensemble.
6. Si tu le souhaites, casse les œufs dans une petite poêle et fais-les cuire au plat, puis pose-les sur le riz.
7. Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.