Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Ontbijt
Voisilmä (voisilmä)
Un morceau de pain grillé au beurre, creusé en son centre pour accueillir un œuf au plat. Ce petit déjeuner finlandais, croustillant dehors et fondant dedans, se mange chaud dès le matin.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Erbij
Voedingswaarde
196 kcal per portie
- Eiwitten
- 8,2 g
- Koolhydraten
- 13,3 g
- waarvan suikers
- 2,1 g
- Vetten
- 12 g
- waarvan verzadigd
- 5,6 g
- Vezels
- 0,5 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Découpe au centre de chaque tranche de pain un trou rond d'environ 6 cm de diamètre, et garde les rondelles de côté.
- Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen, puis dépose les tranches de pain et les rondelles.
- Laisse dorer 2 minutes, retourne-les, puis casse un œuf dans le trou de chaque tranche.
- Ajoute un peu de beurre à côté, couvre et laisse cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
- Sale, poivre et sers aussitôt, avec les rondelles dorées à côté.
Varianten en tips
Avec des herbes. Ajoute de la ciboulette ou de la ciboulette fraîche sur l'œuf au moment de servir.
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Finland
Origineel recept van Ecomely.