ਓਸੋ ਬੂਕੋ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਸ਼ੈਂਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਮੈਦਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
2. ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ।
3. ਮਾਸ ਵਾਪਸ ਪਾਓ, ਵਾਈਨ ਪਾ ਕੇ ਘਟਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।
4. ਢੱਕ ਕੇ ਧੀਮੀ ਆਂਚ 'ਤੇ 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
5. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕੋ।