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Zdjęcie poglądowe: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Śniadanie

Biscotte

Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.

1 godz.
4 osoby
Średnie
Tanie

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Składniki

1 Pain de mie (ou brioche)
50 g Beurre
1 Œuf
1 łyżka Sucre en poudre

Przyprawy

Do podania

Confiture

Wartości odżywcze

472 kcal na porcję

Białko: 10,6 g
Węglowodany: 68,8 g
w tym cukry: 13,1 g
Tłuszcz: 16,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 8 g
Błonnik: 2,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.