Ecomely

Język

Czekolada mleczna: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Siona Watson — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Podwieczorek i wypieki

Czekolada mleczna

Słodka czekolada na bazie kakao, cukru, masła kakaowego i mleka w proszku lub zagęszczonego mleka, o jasnobrązowym kolorze i łagodnym smaku. Bardzo popularna w tabliczkach i cukierkach, je się ją sama lub jako dodatek do ciast.

  • 40 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Tanie

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Chocolat

Przyprawy

Według uznania

Przygotowanie

  1. Powoli rozpuść masę kakaową i masło kakaowe w kąpieli wodnej, mieszając, aż uzyskasz gładką masę.
  2. Poza ogniem wmieszaj przesiany cukier puder i mleko w proszku, dobrze mieszając, żeby nie powstały grudki.
  3. Dodaj wanilię i szczyptę soli, a następnie ubijaj energicznie przez 5 minut, żeby napowietrzyć masę.
  4. Jeśli chcesz bardziej jedwabistą konsystencję, odstaw masę na 15 minut, a potem lekko podgrzej ją w kąpieli wodnej, mieszając.
  5. Wlej do formy na tabliczki lub formy do czekolady wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Jeśli używasz, dodaj posiekane orzechy laskowe, a następnie delikatnie opukaj formę, żeby usunąć pęcherzyki powietrza.
  7. Wstaw do lodówki na 30 minut, a potem ostrożnie wyjmij z formy.

Warianty i porady

Czekolada mleczna z orzechami laskowymi. Dodaj 50 g pasty z orzechów laskowych do roztopionej masy przed wylaniem do formy.

Inne pomysły

Naleśniki30 min · 4 os. · budżetoweMagdalenki25 min · 24 os. · budżetowePancakes25 min · 4 os. · budżetoweMus jabłkowy35 min · 6 os. · budżetoweFrancuskie tosty20 min · 4 os. · budżetowePlacuszki bananowo-owsiane15 min · 2 os. · budżetoweCzekoladowe ciasto w kubku4 min · 1 os.Kremy czekoladowe20 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.