Zdjęcie poglądowe: Dar El Mahchi — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Podwieczorek i wypieki

Rogaliki gazelle (cornes de gazelle)

Małe rogaliki z cienkiego ciasta, nadziewane pastą migdałową z wodą pomarańczową.

1 godz. 15 min
10 osób
Średnie
Umiarkowane
marokańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

4 łyżki Woda z kwiatu pomarańczy
1 łyżeczka Cynamon

Wartości odżywcze

406 kcal na porcję

Białko: 10,5 g
Węglowodany: 34,6 g
w tym cukry: 16,8 g
Tłuszcz: 24 g
Błonnik: 4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Zagnieć mąkę, roztopione masło, jajko, wodę z kwiatu pomarańczy i odrobinę wody na gładkie ciasto.
Wymieszaj migdały, cukier puder, masło, cynamon i wodę z kwiatu pomarańczy; uformuj małe wałeczki.
Rozwałkuj ciasto bardzo cienko, zawiń w nie każdy wałeczek i ukształtuj rogalik.
Nakłuj i piecz 15 min w 170 °C, aż do uzyskania jasnego koloru.

Inne pomysły

Tartiflette1 godz. · 4 os.Udziec jagnięcy z fasolą flageolet1 godz. 15 min · 6 os.Gougères z serem45 min · 25 os.Crème brûlée1 godz. 15 min · 6 os. · budżetowe Far breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Ciasto cytrynowe1 godz. · 8 os. · budżetowe Ciasto jogurtowe45 min · 8 os. · budżetowe Brownie40 min · 12 os.

Oryginalny przepis Ecomely.