Jajka Benedykt

Zdjęcie poglądowe: Jon Mountjoy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Śniadanie

Jajka Benedykt

Opiekany muffin, szynka, jajko w koszulce i sos holenderski: król brunchów.

25 min
2 osoby
Średnie
Umiarkowane
amerykańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

2 Muffiny angielskie
4 Jajka
4 plastry Szynka lub bekon

Sos holenderski

2 Żółtka jaj
100 g Roztopione masło
½ Cytryna

Przyprawy

Ocet
Sól
Pieprz

Wartości odżywcze

805 kcal na porcję

Białko: 26,9 g
Węglowodany: 25,2 g
w tym cukry: 3,7 g
Tłuszcz: 65 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 34,9 g
Błonnik: 2,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Ubijaj żółtka z odrobiną wody w kąpieli wodnej, wlej cienkim strumieniem masło, a potem dodaj sok z cytryny.
Gotuj jajka w koszulce 3 min w lekko wrzącej wodzie z octem.
Opiecz muffiny, połóż na nich szynkę i jajko, a następnie polej sosem holenderskim.

Inne pomysły

Śniadanie15 min · 4 os. · budżetowe Pancakes25 min · 4 os. · budżetowe Francuskie tosty20 min · 4 os. · budżetowe Kremowa jajecznica7 min · 2 os. · budżetowe Porridge10 min · 2 os. · budżetowe Smoothie bananowo-truskawkowe5 min · 2 os. · budżetowe Tosty z awokado i jajkiem15 min · 2 os.Jajka w kokilkach ze szpinakiem i kozim serem22 min · 4 os.