Desery
Sachertorte
Wiedeński tort czekoladowy z cienką warstwą moreli i błyszczącą polewą.
Składniki
Wartości odżywcze
569 kcal na porcję
- Białko
- 8,8 g
- Węglowodany
- 55,9 g
- w tym cukry
- 42,3 g
- Tłuszcz
- 33,3 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 21 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Ubij masło z połową cukru, dodaj żółtka i roztopioną czekoladę.
- Dodaj mąkę, a potem białka ubite z resztą cukru; piecz 50 min w 170 °C.
- Przekrój na pół, przełóż dżemem morelowym i posmaruj nim też wierzch.
- Pokryj polewą z ganache czekoladowo-śmietankowego i odstaw do stężenia.
Inne pomysły
Tartiflette1 godz. · 4 os.Udziec jagnięcy z fasolą flageolet1 godz. 15 min · 6 os.Gougères z serem45 min · 25 os.Crème brûlée1 godz. 15 min · 6 os. · budżetoweClafoutis z wiśniami55 min · 6 os. · budżetoweFar breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetoweBrownie40 min · 12 os.Tarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe
sabaudzka
francuska
burgundzka
francuska
z Limousin
bretońska
amerykańska
francuska
Oryginalny przepis Ecomely.