Zdjęcie poglądowe: Raphael Labbé — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Desery

Teurgoule

Ryż na mleku z cynamonem, pieczony 5 godzin w piekarniku, aż utworzy karmelizowaną skorupkę: specjalność Normandii.

5 godz. 10 min
6 osób
Średnie
Tanie
normandzka

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

2 l Mleko pełne
150 g Ryż okrągły
150 g Cukier

Przyprawy

2 łyżeczki Cynamon
1 szczypta Sól

Wartości odżywcze

383 kcal na porcję

Białko: 13,1 g
Węglowodany: 56,5 g
Tłuszcz: 11,6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 7,5 g
Błonnik: 0,6 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do 150 °C.
W glinianym naczyniu wymieszaj surowy ryż, cukier, cynamon i sól.
Wlej zimne mleko i wymieszaj.
Wstaw do piekarnika na 5 godz., nie mieszając: utworzy się brązowa skorupka, a ryż stanie się bardzo kremowy.

Inne pomysły

Jabłka pieczone45 min · 4 os. · budżetowe Sticky toffee pudding55 min · 8 os. · budżetowe Clafoutis z karmelizowanymi jabłkami50 min · 6 os. · budżetowe Tarta dyniowa (pumpkin pie)1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe Crème brûlée1 godz. 15 min · 6 os. · budżetowe Clafoutis z wiśniami55 min · 6 os. · budżetowe Far breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Tarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.