Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sopas
Aksu (ақсу)
Boisson froide et légèrement salée à base de yaourt délayé, très rafraîchissante. Elle accompagne traditionnellement les plats riches et se boit surtout pendant les journées chaudes de l'été dans les steppes.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
65 kcal por porção
- Proteínas
- 5,5 g
- Carboidratos
- 4 g
- dos quais açúcares
- 3,8 g
- Gorduras
- 2 g
- das quais saturadas
- 1,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Dans un grand saladier, fouette le yaourt pour le rendre bien lisse.
- Ajoute l'eau froide petit à petit en remuant, jusqu'à obtenir une boisson fluide mais onctueuse.
- Sale légèrement et mélange de nouveau.
- Ciselle finement l'aneth et la menthe puis incorpore-les à la boisson.
- Place au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir bien frais.
Variações e dicas
Version au concombre. Râpe un demi-concombre et ajoute-le au yaourt pour une boisson plus fraîche encore.
Receita original Ecomely.