Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Blåbärssoppa (blåbärssoppa)
Soupe sucrée et fruitée aux myrtilles sauvages, liée à la fécule et servie tiède ou froide. Elle se déguste traditionnellement en dessert, avec de la crème fraîche ou du lait froid.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Modo de preparo
- Fais cuire les myrtilles dans l'eau avec le sucre et la cannelle pendant 10 minutes à feu moyen.
- Délaye la fécule dans les 3 cuillères d'eau froide jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.
- Hors du feu, retire le bâton de cannelle et verse peu à peu la fécule délayée dans la soupe en remuant.
- Remets sur feu doux 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement.
- Laisse tiédir ou refroidir et sers avec une cuillère de crème fraîche.
Variações e dicas
Version aux framboises. Remplace la moitié des myrtilles par des framboises pour une soupe plus acidulée.
Receita original Ecomely.