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Carne com brócolis: foto do prato
Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Carne com brócolis

O clássico dos restaurantes chineses: carne macia e brócolis com molho de ostra.

  • 25 min
  • 4 pessoas
  • Fácil
  • Mais caro
  • chinesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

266 kcal por porção

Proteínas
31,9 g
Carboidratos
9,9 g
dos quais açúcares
6,2 g
Gorduras
10,3 g
das quais saturadas
1,8 g
Fibras
2,6 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Envolva a carne no amido de milho e em um pouco de molho de soja.
  2. Branqueie o brócolis por 2 min.
  3. Sele a carne no wok, acrescente o alho, o gengibre, o brócolis e os molhos com 5 cl de água.
  4. Deixe engrossar por 1 min.

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Receita original Ecomely.