Ecomely

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Carne loc lac: foto do prato
Foto ilustrativa: Guilhem Vellut from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Carne loc lac

Cubos de carne marinados e selados, com molho de limão e pimenta, sobre arroz com tomate.

  • 25 min
  • 4 pessoas
  • Fácil
  • Mais caro
  • cambojana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

296 kcal por porção

Proteínas
41,9 g
Carboidratos
10,7 g
dos quais açúcares
8,7 g
Gorduras
9,1 g
das quais saturadas
2,6 g
Fibras
1,5 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Corte a carne em cubos e deixe marinar por 15 min com o alho, o molho de soja, o molho de ostra e o açúcar.
  2. Sele a carne por 2 a 3 min em fogo bem alto.
  3. Misture o suco de limão, bastante pimenta-do-reino e uma pitada de sal para fazer o molho.
  4. Sirva sobre o arroz com um ovo frito, tomates e cebola roxa.

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Receita original Ecomely.