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Strogonoff de carne: foto do prato
Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Strogonoff de carne

Tiras de carne, cogumelos, páprica e creme: rápido e reconfortante.

  • 30 min
  • 4 pessoas
  • Fácil
  • Mais caro
  • russa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

399 kcal por porção

Proteínas
37,9 g
Carboidratos
6,2 g
dos quais açúcares
4,6 g
Gorduras
24,2 g
das quais saturadas
14,5 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Sele a carne em tiras em fogo alto por 2 min e reserve.
  2. Refogue a cebola e os cogumelos na manteiga.
  3. Junte a páprica, o creme de leite e a mostarda e deixe reduzir por 3 min.
  4. Volte com a carne por 1 min e sirva imediatamente.

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Receita original Ecomely.