Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Molhos & bases
Boisson au ginseng (insam-cha)
Une infusion de racine de ginseng séchée, adoucie au miel et parfumée aux jujubes. Elle est réputée revigorante et se boit chaude, surtout en hiver.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Modo de preparo
- Rince rapidement les tranches de ginseng et les jujubes à l'eau froide.
- Mets le ginseng, les jujubes fendus et l'eau dans une casserole.
- Porte à ébullition puis laisse mijoter à feu très doux pendant 25 à 30 minutes.
- Filtre l'infusion et laisse tiédir légèrement.
- Ajoute le miel en remuant et sers chaud.
Variações e dicas
Version douce. Réduis la quantité de ginseng à 5 g pour une saveur moins prononcée.
Receita original Ecomely.