Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sopas
Chin pin (spicy vegetable soup)
Soupe légère et parfumée aux légumes de saison, relevée de piment et d'ail. Elle est souvent servie en accompagnement d'un repas familial birman pour réchauffer et équilibrer les saveurs.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
161 kcal por porção
- Proteínas
- 4,7 g
- Carboidratos
- 20,5 g
- dos quais açúcares
- 6,5 g
- Gorduras
- 5,3 g
- Fibras
- 5,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Épluche et coupe les carottes et les pommes de terre en dés, émince la courgette et le chou.
- Émince l'oignon et écrase l'ail. Fais-les revenir dans l'huile 4 minutes à feu moyen.
- Ajoute les carottes et les pommes de terre, puis mélange 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud et porte à ébullition.
- Laisse cuire 15 minutes à feu moyen, puis ajoute la courgette et le chou et poursuis 5 minutes.
- Assaisonne avec le sel, le poivre et le piment en poudre, puis sers chaud avec le riz.
Variações e dicas
Version plus relevée. Ajoute les piments verts émincés avec l'oignon et l'ail pour une soupe plus épicée.
Receita original Ecomely.