Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sopas
Chorba de poulet (chorbo murgh)
Soupe réconfortante au poulet, aux pommes de terre et aux carottes, parfumée aux herbes fraîches. C'est un plat familial du quotidien, servi chaud avec du pain plat.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
384 kcal por porção
- Proteínas
- 25,1 g
- Carboidratos
- 27,1 g
- dos quais açúcares
- 7,8 g
- Gorduras
- 18,2 g
- das quais saturadas
- 3,9 g
- Fibras
- 4,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Coupe le poulet en morceaux, les oignons en dés, les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes. Râpe la tomate.
- Fais chauffer l'huile dans une grande marmite et fais dorer les morceaux de poulet 5 minutes à feu moyen-vif.
- Ajoute les oignons et fais-les blondir 5 minutes, puis incorpore le concentré de tomate et la tomate râpée.
- Verse l'eau, ajoute le cumin, le sel et le poivre, puis porte à ébullition.
- Écume la surface, baisse le feu et laisse mijoter 20 minutes avant d'ajouter les carottes et les pommes de terre.
- Poursuis la cuisson 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Parseme de coriandre hachée et sers chaud.
Variações e dicas
Version aux vermicelles. Ajoute 80 g de vermicelles cassés dans le bouillon 5 minutes avant la fin de la cuisson.
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Receita original Ecomely.