Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Chutkan (шұтқан)
Bouillie de lait épaissie à la farine et au beurre, douce et réconfortante. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou aux enfants, avec une pointe de sucre et un nappage de beurre.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
217 kcal por porção
- Proteínas
- 7,4 g
- Carboidratos
- 18,3 g
- Gorduras
- 12,7 g
- Fibras
- 0,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Fais chauffer 600 ml de lait dans une casserole avec le sucre et une pincée de sel.
- Délaye la farine dans les 150 ml de lait restants pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant énergiquement.
- Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorpore le beurre et les raisins secs si tu les utilises.
- Sers chaud, avec un peu de cannelle en surface.
Variações e dicas
Version salée. Supprime le sucre et ajoute 30 g de fromage râpé en fin de cuisson.
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Receita original Ecomely.