Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Compote de raisin (kurdzeli kompoti)
Une compote simple de raisin, légèrement épicée aux clous de girofle, typique des saisons de vendanges en Géorgie. Elle est douce, parfumée et se déguste fraîche.
Ingredientes
Ingredientes
Cuisson
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
323 kcal por porção
- Proteínas
- 1,8 g
- Carboidratos
- 76,9 g
- dos quais açúcares
- 76,3 g
- Gorduras
- 0,4 g
- das quais saturadas
- 0,1 g
- Fibras
- 2,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Lave les raisins et retire-les de leurs rameaux.
- Porte l'eau à ébullition avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
- Ajoute les raisins et laisse mijoter à feu doux 20 minutes.
- Écrase légèrement les grains à la cuillère en bois.
- Retire les épices et ajoute le jus de citron.
- Laisse tiédir puis réfrigère avant de servir.
Variações e dicas
Version sans épices. Supprime les clous de girofle et la cannelle pour un goût plus franc.
Receita original Ecomely.